일본여행시 반드시 먹어야 할 일본 라멘의 종류, 먹는법, 역사, 가격

일본의 대표적인 국민 음식으로써 라멘을 빼놓고 얘기할 수 없을 거 같다. 일본 사람들은 간단한 한 끼 식사로도 자주 먹기도 하고 음주 후에 해장으로도 라멘을 즐기는 사람들이 많이 있다. 인기 가게의 경우 엄청난 줄을 자랑하는 곳도 많이 볼 수 있다. 일본여행 시 반드시 먹어야 할 일본 라멘의 종류, 먹는 법, 역사를 알고 먹는다면 더욱 즐겁게 즐길 수 있을 것이다.

일본 사람들이 라멘을 좋아하는 이유

라면은 일본에서 인기 있는 음식이고 많은 일본인들에게 사랑받고 있습니다. 일본에서 라면이 인기 있는 이유는 몇 가지가 있습니다. 첫 번째, 라면은 다양한 맛과 스타일이 있어 다양한 취향을 가진 사람들이 즐길 수 있는 음식이기 때문입니다. 매운 된장부터 크림 돈코츠까지, 정말로 다양한 종류의 라면이 있습니다. 두번째, 저렴한 가격입니다. 라면은 저렴하면서도 배부른 식사이기 때문에 일본의 학생들과 샐러리맨들 사이에서 인기 있는 선택이 됩니다. 많은 라면 가게들은 합리적인 가격에 많은 양을 제공합니다. 세 번째, 편안한 음식이기 때문입니다. 라면은 많은 일본인들에게 편안한 음식인 동시에 어린 시절이나 고향을 떠올리고, 애틋한 추억을 되살리는 음식이기도 합니다. 네 번째, 사회적 측면입니다. 라면 가게는 종종 활기차고 사람들이 모여 함께 식사를 즐길 수 있는 사교적인 장소이다. 퇴근이나 학교가 끝난 뒤 친구나 동료들이 모여 라면을 즐기는 모습도 심심치 않게 볼 수 있습니다. 다섯 번째 문화적 중요성입니다. 라면은 일본 요리의 상징적인 음식이 되었고 세계적으로도 인기를 얻었습니다. 일본 사람들은 그들의 음식 문화에 자부심을 가지고 다른 사람들과 나누는 것을 즐깁니다. 전반적으로 일본인들이 라면을 좋아하는 이유는 다양하고 다면적이지만, 라면이 일본 요리와 문화에서 특별한 자리를 차지하고 있는 것은 분명합니다.

라멘의 역사

라면은 중국에서 시작되어 19세기말에 일본에 전해진 면 요리이다. 일본 라면의 역사는 복잡하며 중국, 한국, 미국을 포함한 다양한 나라의 영향을 포함합니다. 일본 최초의 라면 가게는 1910년 요코하마에서 문을 열었지만, 2차 세계대전 이후에야 라면이 일본에서 인기 있는 요리가 되었습니다. 전후 일본은 급속한 경제 성장기를 겪었고, 이는 값싸고 배부른 식사에 대한 수요 증가로 이어졌습니다. 푸짐한 면발과 풍미 있는 육수를 가진 라면은 서민들 사이에서 인기 있는 선택이 되었습니다. 세월이 흐르면서, 라면은 일본에서 진화하고 다양해졌습니다. 지역마다 특색 있는 라면 스타일을 개발하는 등 지역별 편차가 나타나고 있습니다. 예를 들어, 도쿄 스타일의 라면은 맑은 콩을 베이스로 한 육수가 특징인 반면, 홋카이도 스타일의 라면은 크리미 한 돼지고기를 베이스로 한 육수가 특징입니다. 1980년대에, 인스턴트 라면은 닛신 식품의 설립자인 모모후쿠 안도의 노력 덕분에 세계적인 현상이 되었습니다. 안도는 1958년에 최초의 인스턴트 라면을 발명했고 계속해서 컵누들을 만들었고 이것은 전 세계적으로 즉각적인 히트를 쳤습니다. 오늘날, 일본 라면 가게들은 많은 주요 도시에서 찾을 수 있고, 전 세계의 사람들은 이 맛있고 위안이 되는 음식을 즐기고 있습니다.

라멘의 종류

일본 라면에는 다양한 종류가 있는데, 각각 독특한 맛과 스타일을 가지고 있다. 다음은 가장 인기 있는 일본 라면 종류들입니다. 첫번째, 쇼유 라면입니다. 쇼유 라멘은 간장을 베이스로 한 맑은 국물이 특징인 일본의 대표적인 라면입니다. 그것은 일반적으로 차슈, 죽순, 파, 김을 올립니다. 두번째, 미소 라면입니다. 미소 라면은 홋카이도에서 유래한 비교적 새로운 스타일의 라면입니다. 그것은 된장을 발효시켜 만든 육수가 특징이며 종종 달콤한 옥수수, 버터, 콩나물을 얹습니다. 세번째, 돈코츠 라면입니다. 돈코츠 라멘은 기름지고 크림 같은 맛이 나는 라면으로 돼지뼈 육수가 특징이다. 그것은 일반적으로 차슈, 흑마늘 기름, 파를 얹습니다. 네번째, 시오 라면입니다. 시오라멘은 담백하고 상큼한 라면으로 맑은 소금 국물이 특징이다. 그것은 일반적으로 파, 죽순, 김뿐만 아니라 해산물, 닭고기 또는 돼지고기를 토핑 합니다. 다섯번째, 쓰케멘입니다. 쓰케멘은 면이 육수와 분리되어 나오는 라면의 한 종류입니다. 국수는 보통 돼지고기와 해산물로 만들어진 두껍고 풍미 있는 육수에 담급니다. 여섯번째, 아부라소바입니다. 아부라소바는 국물 없이 나오는 마른 면이 특징인 독특한 종류의 라면입니다. 대신, 그 국수는 간장, 식초, 그리고 칠리 오일로 만들어진 풍미 있는 소스에 던져집니다. 이것들은 일본 라면의 많은 종류 중 몇 가지 예에 불과합니다. 

먹는 법

일본 라면을 먹는 것은 재미있고 맛있는 경험이 될 수 있지만, 그 요리를 완전히 즐기기 위해 명심해야 할 몇 가지 팁들이 있다. 일본 라면을 먹는 방법은 다음과 같습니다. 첫번째, 원하시는 종류의 라면을 고르기입니다. 라면 종류가 많으니 취향에 맞는 것을 고르면 됩니다. 라면을 처음 드시는 분들은 클래식 쇼유나 된장 라면을 추천합니다. 두번째, 토핑 추가입니다. 대부분의 라면 가게들은 차슈, 파, 김, 죽순과 같은 다양한 토핑을 제공합니다. 라면의 풍미를 높이기 위해 당신이 좋아하는 토핑을 추가하시면 됩니다. 세번째, 재료 섞기입니다. 먹기 전에, 젓가락으로 그릇에 있는 재료들을 섞어 맛이 고르게 분포되도록 합니다. 네번째, 면을 먹으면 됩니다. 일본에서는 라면을 먹으면서 면을 후루룩 마시는 것이 예의라고 여겨집니다. 후루룩은 면을 식히는 데 도움이 되고 육수에 공기를 넣어 풍미를 높입니다. 다섯번째, 숟가락 사용입니다. 면을 후루룩 마시면서 숟가락으로 국물과 남은 재료를 같이 먹습니다. 여섯번째, 육수를 다 마시기입니다. 일본에서는 음식을 낭비하는 것이 무례하다고 여겨지기 때문에 육수를 끝까지 다 마시는 것이 관습입니다. 일곱번째, 다른 메뉴도 같이 즐기기입니다. 많은 라면 가게들이 만두나 밥 같은 다른 메뉴들도 제공합니다. 일본에서는 라면을 먹으면서 밥이나 만두를 같이 시켜서 드시는 분도 많이 볼 수 있습니다. 맥주 또한 어느 라면집에 가도 주문할 수 있습니다.

가격

일본 라면의 가격은 장소, 라면의 종류, 식당의 질에 따라 달라질 수 있습니다. 일반적으로 일본에서 라면 한 그릇의 가격은 700엔에서 1,500엔 사이이며, 일부 고급 전문점들은 라면 값을 3,000엔 이상 받는 곳도 있습니다. 관광지나 고급 레스토랑에서는 가격이 더 비싼 곳도 있습니다. 예를 들어, 도쿄에서 라면의 가격은 800엔에서 1,500엔까지 다양할 수 있으며, 일부 인기 있는 또는 고급 라면 가게들은 2,500엔 이상을 청구하기도 합니다. 일본의 다른 지역에서는 지역과 지역 수요에 따라 가격이 약간 낮거나 더 높을 수 있습니다. 어떤 사람들은 일본의 라면 가격이 다른 요리들에 비해 비싸다고 생각할지도 모르지만, 특히 일본의 다른 식사 옵션들과 비교했을 때, 그것은 여전히 저렴하고 배부른 식사로 여겨지고 있습니다. 게다가, 그 라면의 품질과 맛은 많은 사람들에게 그 가격의 가치를 만들어 주고 있습니다.